Transport
Le transport doit s'effectuer dans des conditions qui préservent les produits de l'humidité ou de la mouille. Il convient de vérifier l'état des paquets lors du déchargement, de façon à noter d'éventuels dégâts, présence d'eau par condensa et à faire, le cas échéant et sans délai, les réserves qui s'imposent auprès du transporteur. Les avaries en cours de transport ne peuvent engager notre responsabilité.
Manutention
- Pour la manipulation des paquets par engins de levage, protéger les rives (élingues) et le dessous des paquets (fourches d'élévateurs).
- Pour le dépilage des paquets, soulever les feuilles en évitant le frottement de l'extrémité d'une feuille sur celle du dessous.
Stockage
Le stockage doit être effectué :
- Sous abri ventilé (magasin couvert, bâtiment, etc) en assurant une bonne aération du matériau.
- Avec une inclinaison par rapport à l'horizontale pour favoriser le séchage des paquets.
- Prévoir un calage entre les paquets et le sol avec un espace suffisant pour permettre une bonne aération des produits, une cale intermédiaire pour les paquets de grande longueur.
- Limiter au maximum la durée du stockage sur chantier.
- Inspecter périodiquement le matériau dans le cas d'un stockage prolongé.
- Pour les tôles planes, ainsi que les accessoires de finition le film plastique de protection doit être enlevé dans les deux mois de la date de livraison.
Toile à fromages synthétique pour fourrer les moules
Sa contexture favorise l’égouttement du lait caillé et facilite la sortie du lactosérum
Empêche également le colmatage des trous du moule, favorise ensuite l’affinage et la conservation du fromage
Dimensions 35x40cm
80x70cm
100x100cm
120x120cm
ou taille sur mesure
Métiers Laiteries – Fromageries
Le drap jetable pour long séjour vous épargne les problèmes de lessive à chaque rotation client.
Entre chaque client, vous le jetez et le remplacez par un neuf. C'est l'assurance d'économies d'argent et de temps, tout en garantissant une hygiène optimale pour votre clientèle.
Réf:A12330
Utilisation:Jusque 2 semaines
Gamme:Confort
La crêpe au blé noir peut se consommer froide au petit déjeuner en remplacement du pain mais aussi roulée tel un « sandwich santé » garnie de salade verte, crudités, thon ou petits morceaux de poulet.
Crêpe traditionnelle de la région du Poher, en Centre Finistère
Diamètre : 40 cm environ
Ingrédients : Lait, farine de blé noir (55%), farine de blé, œufs, farine de soja sans OGM, huile de tournesol, sel
Grâce à sa recette équilibrée, elle convient parfaitement aux personnes soucieuses de leur ligne et/ou de leur santé
Cette crêpe est bien cuite, dans un but de conservation
Elle se consomme froide en sandwich, ou encore au petit déjeuner et au goûter (beurrée ou avec du chocolat, de la confiture…), et garnie au déjeuner et au dîner
Idée repas :
Pour le repas, vous pouvez la garnir de tout ce que l’on peut imaginer :
- beurre, gruyère, jambon, œuf,
- beurre, saumon fumé, jus de citron
- fromage, salade
- saucisse
- lard fumé
- avec des petits légumes
Transport
Le transport doit s'effectuer dans des conditions qui préservent les produits de l'humidité ou de la mouille. Il convient de vérifier l'état des paquets lors du déchargement, de façon à noter d'éventuels dégâts, présence d'eau par condensa et à faire, le cas échéant et sans délai, les réserves qui s'imposent auprès du transporteur. Les avaries en cours de transport ne peuvent engager notre responsabilité.
Manutention
- Pour la manipulation des paquets par engins de levage, protéger les rives (élingues) et le dessous des paquets (fourches d'élévateurs).
- Pour le dépilage des paquets, soulever les feuilles en évitant le frottement de l'extrémité d'une feuille sur celle du dessous.
Stockage
Le stockage doit être effectué :
- Sous abri ventilé (magasin couvert, bâtiment, etc) en assurant une bonne aération du matériau.
- Avec une inclinaison par rapport à l'horizontale pour favoriser le séchage des paquets.
- Prévoir un calage entre les paquets et le sol avec un espace suffisant pour permettre une bonne aération des produits, une cale intermédiaire pour les paquets de grande longueur.
- Limiter au maximum la durée du stockage sur chantier.
- Inspecter périodiquement le matériau dans le cas d'un stockage prolongé.
- Pour les tôles planes, ainsi que les accessoires de finition le film plastique de protection doit être enlevé dans les deux mois de la date de livraison.
TOILE 100% NYLON FINE
Sa contexture permet la fabrication de confitures, gelées et sirops
Lavable en machine
Dimensions 35x40cm
80x70cm
100x100cm
120x120cm
ou taille sur mesure
Fonctions Égouttage, Pressage